17通りブルアヴエス、13007ムアースエイルエ、フランス(17 Rue des Braves, 13007 Marseille, France)地図を見る





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マルセイユを愛することは、地中海を愛することであり、それはジェラルド・パッセダの三ツ星料理と切り離せない関係にあります。まず、イソギンチャク、カツオ、ウニ、カニ、貝類が登場します。そして、魚が彼の料理の中心を占めます。ホウボウ、カサゴ、キダイ、スジアラ、ヘダイなど、年間65種類以上の魚が地元の海で漁獲されており、海洋資源保護のガイドラインを遵守しています。名物料理は、軽くてヨードが香り、そよ風のような「ブイヤベース」と、有名なリュシー・パッセダのシーバスです。テラス、レストラン、そして遠い水平線を見渡せる広々としたベッドルームからは、どこからでも海の景色が楽しめます。
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2通りフルオトスブルエウス(2 Rue Flots Bleus)
71大通りチアールエスルイヴオン(71 Boulevard Charles Livon)
36大通りチアールエスルイヴオン(36 Boulevard Charles Livon)
36大通りチアールエスルイヴオン(36 Boulevard Charles Livon)
200 Corniche J.F Kennedy
38 Rue Fort Notre Dame
48通りルウックスブルイグンオルエス、ムアースエイルエ(48 rue Roux de Brignoles , Marseille)
46通りスアイントエ(46 Rue Sainte)
18クアイプオート(18 Quai du Port)
23通りムアズエンオド(23 Rue Mazenod)
43クアイブエルグエス、13001Marseille(43 quai des Belges, 13001Marseille)
4通りクウトエルアーイ、ムアースエイルエ、フランス(4 Rue Coutellerie, Marseille, France)